茶葉是一種十分敏感的季節(jié)性產(chǎn)品，非常容易受到環(huán)境的影響，例如受潮、高溫、氧化、陽光、異味等。因此，茶葉的儲(chǔ)存條件和存放時(shí)間尤為重要，而冷庫則能夠有效地保存茶葉，避免其受到損害。

隨著冷庫保鮮技術(shù)的不斷進(jìn)步，冷庫的市場也在不斷擴(kuò)大，目前國內(nèi)外許多茶廠都開始建立起自己的茶葉冷庫，并取得了不錯(cuò)的效果。利用冷庫技術(shù)儲(chǔ)存茶葉不僅可以延長保質(zhì)期，還能保留茶葉的原香和營養(yǎng)價(jià)值。

目前市面上的茶葉冷庫的主要有以下幾種：

（1）保鮮庫：茶葉保鮮冷庫的庫溫一般控制在0~5°C之間，相對濕度應(yīng)在60%以內(nèi)。通常可存放約6個(gè)月左右。

（2）冷凍庫：設(shè)計(jì)溫度約為-10~-18°C效果較佳。茶葉的形狀、色澤以及水分含量都能得到很好的保留。同時(shí)，茶多酚和咖啡堿等成分也不會(huì)流失，從而保留了茶葉的營養(yǎng)價(jià)值。在冷凍環(huán)境中，茶葉的組織不會(huì)受到損害，香氣和營養(yǎng)成分得以保留。除此之外，還能長期儲(chǔ)存茶葉，持續(xù)時(shí)間長達(dá)6個(gè)月，相比保鮮庫更為穩(wěn)定。

（3）氣調(diào)庫：其庫溫需達(dá)到0°C，以確保茶葉不易失水并防止霉?fàn)€變質(zhì)。相對濕度應(yīng)控制在50%以下，以確保茶葉的品質(zhì)。相比采用低溫冰箱貯藏茶葉，效果更好，成本更低，且能夠很好的解決異味和霉?fàn)€等問題。

說完茶葉冷庫的類型，再來講講茶葉冷庫的優(yōu)勢：

（1）費(fèi)用少：一座溫度要求比較低的冷庫茶葉投資成本一般在幾萬元左右，而經(jīng)過冰勛專業(yè)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)，還能再幫助客戶節(jié)省10%~20%左右的成本。

（2）運(yùn)行方便： 茶葉冷庫在存儲(chǔ)茶葉上，對溫度和濕度等各項(xiàng)參數(shù)的控制靈活方便?？蓪?shí)時(shí)觀察溫度濕度的變換，對工作人員來說容易理解，操作便捷。

（3）擴(kuò)充方便：一間50平方米左右的茶葉冷庫可容納約五噸優(yōu)質(zhì)名茶，批發(fā)商可以根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)情況靈活調(diào)整冷庫面積，既經(jīng)濟(jì)又方便。

茶葉種類舉不勝舉，像高山茶、烏龍茶、包種茶、龍井茶、碧螺春、白針銀毫、綠茶、武夷巖茶、鐵觀音、陳年老茶等。不同種類的茶葉所需的儲(chǔ)存環(huán)境也有所不同。冰勛制冷擁有專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，我們會(huì)根據(jù)每位客戶的不同需求進(jìn)行個(gè)性化定制，幫助客戶選擇適合的冷庫類型！